焼き立てみたらし団子の魅力
「和の菓子処 中嶋庵」さんの紹介
彦根市平田町にある「和の菓子処 中嶋庵」さんは、地元で愛される名店です。特に有名なのは、焼き立ての「みたらし団子」。注文を受けてから店先で団子を焼いてくれるため、焼き立ての香ばしい香りとともに、出来立ての美味しさを楽しむことができます。
四季折々の和菓子
「和の菓子処 中嶋庵」さんでは、みたらし団子だけでなく、四季折々の和菓子も販売されています。季節ごとに変わる和菓子は、見た目も美しく、味も絶品です。訪れるたびに新しい発見があるのも、このお店の魅力の一つです。
みたらし団子の魅力
みたらし団子は、注文してから約5分ほどで焼き上がります。焼いている様子を眺めることができ、写真撮影もOKです。使用される団子は、「和の菓子処 中嶋庵」さんで販売されている月見団子とは少し異なり、甘味を抑えたもの。みたらしのタレは、醤油と砂糖が絶妙に調和した甘辛い味わいで、団子の柔らかさと相まって、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。焼き立ての団子は外はカリッと、中はもちもちとした食感が特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさです。”滋賀県産近江米「日本晴」米粉に、たれは九州から取り寄せた醤油をとろみつけに吉野葛を使用”とは店主のこだわりがこの美味しさにつながっているんですね。
店内でも持ち帰りでも
みたらし団子は、5本以上から持ち帰りが可能ですが、店内でも食べることができます。店内には、和の雰囲気が漂う落ち着いたスペースがあり、ゆっくりと和菓子を楽しむことができます。持ち帰りの場合は、焼き立ての団子をそのままの美味しさで楽しむために、早めに食べるのがおすすめです。
彦根市に訪れた際には、ぜひ「和の菓子処 中嶋庵」さんのみたらし団子を味わってみてください。焼き立ての美味しさと、和菓子の魅力を存分に楽しめること間違いなしです。